Liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
gestern haben wir uns den neuen Streifen von Erwin Wagenhofer mit dem Titel "Alphabet" in einem kuscheligen Kino um die Ecke reingezogen. Die absolute Kernaussage des Filmes lautet:
98% aller Kinder kommen hochbegabt zur Welt. Nach der Schule sind es nur noch 2%
Samstag, 9. November 2013
Mittwoch, 6. November 2013
Fu Cheng - Noodelhouse
Liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
ich darf euch heute ein tolles Restaurant in Linz vorstellen und zwar das Fu Cheng - Noodlehouse.
Dieses von außen sehr unscheinbar anmutende Lokal an der Donaulände in Linz hat es in sich, in diesem Haus kommen alle Gäste auf Ihre Gaumenfreuden.
Es gibt für Allesesser eine breite Palette an Gerichten und für Veganer gibt es sogar pflanzliche Ente, Huhn, Meeresfrüchte und viel mit Tofu.
Zusätzlich wird bei allen Speisen auf Glutamate verzichtet, dass verarbeitete Gemüse ist frisch und regional, was will man mehr.
Hier zwei Bilder unseres Genuss - Marathons:
ich darf euch heute ein tolles Restaurant in Linz vorstellen und zwar das Fu Cheng - Noodlehouse.
Dieses von außen sehr unscheinbar anmutende Lokal an der Donaulände in Linz hat es in sich, in diesem Haus kommen alle Gäste auf Ihre Gaumenfreuden.
Es gibt für Allesesser eine breite Palette an Gerichten und für Veganer gibt es sogar pflanzliche Ente, Huhn, Meeresfrüchte und viel mit Tofu.
Zusätzlich wird bei allen Speisen auf Glutamate verzichtet, dass verarbeitete Gemüse ist frisch und regional, was will man mehr.
Hier zwei Bilder unseres Genuss - Marathons:
Donnerstag, 31. Oktober 2013
Veggie Planet Messe
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede, alle veganen Genießer, und alle die uns hier sonst noch gerne besuchen!
Diesmal möchte ich euch von meinem Ausflug vor zwei Wochen berichten, der nach Graz auf die Veggie Planet Messe ging.
Es war mein erster Besuch einer Vegan-Messe, daher war ich schon sehr gespannt und neugierig.
Nun zu meinen Erlebnissen und Entdeckungen:
Während einem schnellen Durchgang durch das Gelände bekamen wir den Überblick über die verschiedenen Stände und folgende besuchten wir näher, bzw haben dort etwas eingekauft:
Diesmal möchte ich euch von meinem Ausflug vor zwei Wochen berichten, der nach Graz auf die Veggie Planet Messe ging.
Es war mein erster Besuch einer Vegan-Messe, daher war ich schon sehr gespannt und neugierig.
Nun zu meinen Erlebnissen und Entdeckungen:
Während einem schnellen Durchgang durch das Gelände bekamen wir den Überblick über die verschiedenen Stände und folgende besuchten wir näher, bzw haben dort etwas eingekauft:
Mittwoch, 30. Oktober 2013
Montag, 28. Oktober 2013
Romantischer Herbstzauber
Liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
wir haben es diesen Herbst schon richtig krachen lassen!
Ich kann euch heute gleich zwei wunderbare Häuser vorstellen, in denen ich zauberhafte Zeit verbracht habe.
Bitte unbedingt nachmachen, dabei kommt auch jeder Romantik-Muffel auf Touren.
Die kulinarischen Ansprüche bei veganen Genießern sind für die meisten Haubenköche eine Geduldsprobe, jedoch waren wir sehr positiv überrascht von unseren rein pflanzlichen Romantik-Menüs.
Zum einen waren wir in einem stylisch modernen Hotel am Mattsee und zum anderen in dem atemberaubend himmlischen Bergergut in Afiesl.
Dieses Gala Menü wurde uns am Mattsee präsentiert.
Sonntag, 27. Oktober 2013
You´ll never walk alone
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede, Wanderfreunde, und alle anderen!
Wir sind zurück aus der "Sommerpause", das Wetter ist ja jetzt auch schon ziemlich herbstlich.
Ich zeige euch heute einige Impressionen aus meinen Wander-Abenteuern.
Ich wünsche euch eine nette Unterhaltung und liebe Grüße
Christian
Mittwoch, 29. Mai 2013
Erschreckende Auswirkungen des Fernsehkonsums
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede
"Wo ist denn hier der Fernseher?", Fragen dieser Art sind immer wieder angesagt, wenn wir Besuch bekommen. Ja genau, wir haben in unserem großzügigen Heim keinen einzigen Fernseher. Warum und wie es dazu kam, das möchte ich euch in diesem Beitrag näher bringen. Nach einem Kinobesuch vor Kurzem mit etwa 20 Minuten Werbungs-Marathon konnte ich nicht mehr anders, als dies hier los zu werden.
Zuerst einmal die Geschichte wie wir uns von der Manipulations-Maschine Schritt für Schritt verabschiedeten:
"Wo ist denn hier der Fernseher?", Fragen dieser Art sind immer wieder angesagt, wenn wir Besuch bekommen. Ja genau, wir haben in unserem großzügigen Heim keinen einzigen Fernseher. Warum und wie es dazu kam, das möchte ich euch in diesem Beitrag näher bringen. Nach einem Kinobesuch vor Kurzem mit etwa 20 Minuten Werbungs-Marathon konnte ich nicht mehr anders, als dies hier los zu werden.
Zuerst einmal die Geschichte wie wir uns von der Manipulations-Maschine Schritt für Schritt verabschiedeten:
Dienstag, 28. Mai 2013
Unsere Kinder sind die Zukunft
Hallo Liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
in diesen Zeilen will ich euch auf das Thema „unsere Kinder sind unsere Zukunft“ aufmerksam machen.
Das führt mich zur
Bindungsforschung, in diesem Segment sieht man schön, wie sich die Eltern-Kind-Beziehung
evolutionsbedingt entwickelt hat. Für diesen Beitrag habe ich mich an die
Forschungen und Gedankenmuster von Gordon Neufeld und Dagmar Neubronner
gehalten, diese haben sofort mein Interesse geweckt und mich inspiriert eine Zusammenfassung
des unten verlinkten Videos zu erstellen und zu teilen.Freitag, 24. Mai 2013
Camino Frances - part 1
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede!
"Ich bin dann mal weg - Meine Reise auf dem Jakobsweg" von Hape Kerkeling ist wohl eines der bekanntesten deutschsprachigen Bücher über den Jakobsweg. So in etwa nach diesem Motto werde ich Mitte August auch in den Camino Frances starten. Es war eine verhältnismäßig doch sehr spontane Idee, auf die mich Sabine gebracht hat.
Ja, was gibt es für Beweggründe dazu, im Norden Spaniens im Hochsommer nach Santiago de Compostela zu pilgern? Jede Menge, kann ich euch sagen!
"Ich bin dann mal weg - Meine Reise auf dem Jakobsweg" von Hape Kerkeling ist wohl eines der bekanntesten deutschsprachigen Bücher über den Jakobsweg. So in etwa nach diesem Motto werde ich Mitte August auch in den Camino Frances starten. Es war eine verhältnismäßig doch sehr spontane Idee, auf die mich Sabine gebracht hat.
Ja, was gibt es für Beweggründe dazu, im Norden Spaniens im Hochsommer nach Santiago de Compostela zu pilgern? Jede Menge, kann ich euch sagen!
Donnerstag, 16. Mai 2013
Vergnügungspark Garten
Hallo liebe Hobbygärtner und Freunde unserer Glücksschmiede,
Wie ihr vielleicht bemerkt habt, war es hier etwas ruhiger die letzten Wochen. Das hat damit zu tun, dass wir bekanntlich leidenschaftliche Gärtner sind, und wir daher im Frühjahr in unserem Garten jede Menge Zeit verbracht haben. In unserem Abenteuer-Garten hat sich natürlich Einiges über den Winter getan. Wir möchten euch die neuesten Attraktionen nicht vorenthalten und euch hier präsentieren. Vielleicht hat ja der eine oder andere Möglichkeit und Lust dazu, etwas davon selbst auszuprobieren. Wir freuen uns über alle Rückmeldungen darüber. Also hier einige Features unseres alternativ angelegten Garten:
Wie ihr vielleicht bemerkt habt, war es hier etwas ruhiger die letzten Wochen. Das hat damit zu tun, dass wir bekanntlich leidenschaftliche Gärtner sind, und wir daher im Frühjahr in unserem Garten jede Menge Zeit verbracht haben. In unserem Abenteuer-Garten hat sich natürlich Einiges über den Winter getan. Wir möchten euch die neuesten Attraktionen nicht vorenthalten und euch hier präsentieren. Vielleicht hat ja der eine oder andere Möglichkeit und Lust dazu, etwas davon selbst auszuprobieren. Wir freuen uns über alle Rückmeldungen darüber. Also hier einige Features unseres alternativ angelegten Garten:
Montag, 1. April 2013
Volkskrankheit Glutenunverträglichkeit
Liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
aus gegebenem Anlass beschäftigt mich dieses Thema denn ich hege den Verdacht leicht allergisch auf Gluten zu reagieren.
Nach dieser Erkenntnis versuche ich weitgehend Gluten aus meinem Ernährungsplan mit alternativen Produkten zu ersetzen, was mir bis dato sehr gut gelingt und unsere Experimentierfreudigkeit beim Kochen neuerdings entfacht hat.
Vorab eine kurze Erklärung des Begriffes:
Das Getreide-Eiweiß Gluten steckt in vielen Lebensmittel, dies ist das Klebereiweiß im Getreide, das aus den zum Teil giftigen Proteinen Prolamin und Gluteline besteht. Es erhöht das Volumen von Brot, macht den Teig locker.
aus gegebenem Anlass beschäftigt mich dieses Thema denn ich hege den Verdacht leicht allergisch auf Gluten zu reagieren.
Nach dieser Erkenntnis versuche ich weitgehend Gluten aus meinem Ernährungsplan mit alternativen Produkten zu ersetzen, was mir bis dato sehr gut gelingt und unsere Experimentierfreudigkeit beim Kochen neuerdings entfacht hat.
Vorab eine kurze Erklärung des Begriffes:
Das Getreide-Eiweiß Gluten steckt in vielen Lebensmittel, dies ist das Klebereiweiß im Getreide, das aus den zum Teil giftigen Proteinen Prolamin und Gluteline besteht. Es erhöht das Volumen von Brot, macht den Teig locker.
Montag, 25. Februar 2013
Keimen
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
heute gibt´s eine kurze Anleitung zum Keimen.
Viel Spaß
Freitag, 22. Februar 2013
outfit of the day
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede,
ich zeige euch ein paar Bilder aus meiner "outfit of the day" Sammlung,
enjoy it ;)
Freitag, 18. Januar 2013
"Vegan Zaubern in unserer Glücksschmiede" frisch aus der Druckerpresse
Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede, fleischlose Genießer und auch alle anderen!
Nun ist es soweit , die ersten Exemplare unseres veganes Kochbuch "Vegan Zaubern in unserer Glücksschmiede" sind in diesem Moment eingetroffen.
Abonnieren
Posts (Atom)