Schokomuffins

Hallo in unserer Glücksschmiede

Heute ein einfaches und tolles veganes Rezept für Schokomuffins:

2 Tassen Mehl

1 Tasse Zucker

1 TL Backpulver

1/2 TL Salz

1 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse Flüssigkeit (Sojamilch, Reismilch, Wasser,...)

40 g Kochschokolade

Backrohr auf 180 °C vorheizen. Alle trockenen Zuataten vermengen. Anschließend alle flüssigen Zutaten hinzufügen und den Kochschokolade raspeln und dazugeben. Den Teig in die Muffin-Formen geben und
25 -30 min im backen.

Viel Spaß beim nachmachen wünscht euch Christian