2012

Ein glückliches, erfolgreiches und gesundes Jahr 2013 wünschen euch
Christian & Sabine

Vegan Zaubern in unserer Glücksschmiede

Hallo liebe Kochfreunde, und Freunde unserer Glücksschmiede,

Heute geben wir euch einen kleinen Vorgeschmack auf unser erstes veganes Kochbuch. Es ist gerade eben fertig bearbeitet und für den Druck freigegeben. 

Kreativität ist gefragt...!

Hallo liebe Bastel,- und Heimwerkerfreunde, liebe Freunde unserer Glücksschmiede.

Heute zeige ich euch unsere Idee, wie wir unser altes Sofa recycelt haben.

Seitan-Geschnetzeltes

Hallo werte Freunde unserer Glücksschmiede,

heute stelle ich euch wieder ein Rezept für ein super leckeres Gericht vor. Wir haben es heute zum ersten mal ausprobiert, und es hat sowas von gemundet. Also nun das Rezept mit Zutaten für ca 2 Personen:

Pfannkuchen

Glückskeks

„Music is the art, which brings people together.“

Am Anfang war der Lärm...

Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede, Musikliebhaber und natürlich alle anderen Leser auch.

Es ist nun etwa zwei Monate aus, als ich mich spontan dazu entschloss, die verstaubten Gitarren, die ich schon über ein Jahr habe, wieder zu aktivieren. Damals scheiterte es noch am Stimmen der Gitarre, was die Folge hatte, dass sich einfach alles sehr nach Krach anhörte. Ein weiterer Grund war, dass ich zu faul war um mir einen guten Gitarrenlehrer zu suchen. Beide Probleme habe ich jetzt doch ziemlich schnell auflösen können. Ich habe mir den AP Guitar Tuner runtergeladen und beim Lehrer vertraue ich auf den Online-Gitarrenkurs von Georg Norberg. Dieser ist kostenlos und auf jeden Fall zum Weiterempfehlen. Ebenfalls empfehlen kann ich die Seite www.ultimate-guitar.com/. 

Unser Glückskeks

„Tiere sind die besten Freunde. Sie stellen keine Fragen und kritisieren nicht.“

Mark Twain

Apfelstrudel

Hallo liebe Veganer und alle Anderen auch,

heute stelle ich euch ein extra leckeres Rezept vor, das ich heute das erste mal probiert habe. Ich bin wirklich extrem begeistert von diesem Rezept, da es nicht nur ohne tierische Produkte auskommt, ja sogar gänzlich ohne Zucker. Zum süßen habe ich lediglich etwas selbst hergestelltes Stevia-Pulver genommen. Wer mag kann natürlich den fertigen Strudel mit Staubzucker bestreuen. So nun werd ich euch nicht länger auf die Folter spannen, hier ist das Rezept:

Unser Glückskeks

„Was bedeutet schon Geld? Ein Mensch ist erfolgreich, wenn er zwischen Aufstehen und Schlafengehen das tut, was ihm gefällt.“

Bob Dylan

Unser Glückskeksi

"Jedes Mal, wenn ein Mensch lacht, fügt er seinem Leben ein paar Tage hinzu!"

Curzio Malaparte

Unser Glückskeksi

"Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit!"

Erasmus von Rotterdam

Unser Glückskeksi

"Gib jedem Tag die Chance, der beste deines Lebens zu werden!"

Mark Twain

Kartoffelauflauf nach Oma's Art

Schönen Tag aus unserer Glücksschmiede,

heute gibt es ein Rezept für einen einfachen Kartoffelauflauf, alle Zutaten sind leicht erhältlich und meistens sowieso daheim. Das Rezept habe ich von meiner Omi, daher wissen wir keine exakten Mengenangaben, Oma nennt dieses Gericht "Erdepfö Schedl" und macht es mit Speck und Schmalz, wir haben uns das Grundrezept abgeguggt und es vegan nachgekocht, war super lecker, probiert es einfach selbst aus.

Kaju

Zwischenbilanz Gartensaison

Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede, liebe Gartenfreunde,

heute werde ich euch einmal präsentieren, was aus unserem kleinen Garten so alles an Gemüse und Obst bis jetzt so alles zum ernten war. Dafür, dass wir uns mit dem Gärtnern erst seit Anfang dieses Jahres beschäftigen, hatten wir schon teilweise beachtliche Erträge an Gemüse.

Hier ein kleiner Einblick in unsere Ernteerträge (seit 1.1.2012):

Mojo!

Biskuit-Obst-Kuchen vegan

Hallo Freunde der Glücksschmiede,

heute gibt es wieder eine leckere Nachspeise. Man glaubt ja gar nicht, wieviele wunderbar schmeckende Kuchen es gibt, in denen keine Milch und kein Ei verwendet werden. Also, für alle, die das ebenfalls probieren möchten, habe ich folgendes Rezept:

Schweinebraten

Hallo liebe vegane Genießer und solche, die es noch werden wollen!

Heute zeige ich euch wieder mal ein richtig leckeres Abendessen, das wir uns am Samstag Abend gezaubert haben. Wir haben einen Schweinebraten mit Bratensoße, Kartoffelknödel und Krautsalat gekocht. 

Sieht ja mal schon sehr lecker aus, hier gibts die Rezepte zum Nachkochen:

HOT HOT HOT

Liebe Freunde unserer Glückschmiede,

wir, Gerald und Sabine, haben die letzte Ernte einiger Jolokia, Trinidad Scorpion und Habanero Pflänzchen abgewartet, damit wir unsere eigene Chilisoße für den Winter fabrizieren können,

um uns in den kalten Tagen des Jahres, ausreichend mit Stoff zu versorgen.

Gleich mal ein Bild von den stolzen Köchen mit dem Endergebnis

Die Herstellung war eine sehr gefährliche Angelegenheit, das ist uns aber erst im Verlauf des Geschehens

so richtig bewusst geworden, da diese Chilis extrem extrem scharf sind und diese Menge ca 1/2kg ganze Schoten erhebliche Gefahren birgt.

Kajaking

p'aa restaurant lounge

Guten Morgen an alle Fans unserer Glücksschmiede,

heute möchte ich euch berichten von unserem gestrigen kulinarischen Abenteuer im P'aa, dies ist ein Restaurant für Vegetarier und Veganer in geschmackvollen Ambiente.
Wir waren schon mehr als einmal Gast in diesem schicken kleinen Schuppen und waren immer sehr angenehm Überrascht von den ständig neuen Speisen und somit gönnen wir uns häufiger einen bezaubernden Abend in diesem urigen Gewölbe.

"uns ist nur unser eigenes kraut gewachsen" das ist ein Motto von diesem speziellen Haus, denn alle Kräuter aus den angebotenen Mahlzeiten stammen vom eigenen Kräuter-Garten direkt im Innenhof, finde ich persönlich auch ganz nett.

Carob Energie Kugeln

Rohkost Spaghetti

This is it

Hausmittel - einfach einfach

Hallo zusammen!

Also mit der veganen Ernährung ist man ja schon auf dem besten Weg in eine körperlich gesunde Zukunft, aber dennoch hat man öfters das eine oder andere Wehwehchen. Wir vertrauen seit langem auf altbewährte Hausmittel z. B. von Oma´s Apotheke, oder auf Mittel, deren Wirkung wir erst selbst herausgefunden haben.
Biologische Mittel oder Hausmittel sind gesünder als "Anti-Biotika", wie der Name schon sagt, "anti-biologisch".
Also hier ein kleiner Überblick über unsere Top Hausmittel und deren Wirkung:

Weinrebe Bianca

Schokomuffins

Hallo in unserer Glücksschmiede

Heute ein einfaches und tolles veganes Rezept für Schokomuffins:

Sonnenblumenkernaufstrich

Hallo liebe Freunde unserer Glücksschmiede

Heute präsentiere ich euch ein weiteres Rezept für einen super leckeren Brotaufstrich.

LUSH

Liebe Freunde unserer Glücksschmiede heute ein Video über LUSH, mein absoluter Favorit in Sachen Kosmetik, viel Spaß damit
eure Sabine
www.lush.at/
  

Veganer Käse

Hallo Freunde der veganen Küche,

ihr werdet euch vielleicht gerade fragen, wie das zusammenpasst, Käse und vegan.

Naja, es ist auch kein Käse mit Milch drinnen.
Den Käse habe ich gestern nach folgendem Rezept gemacht:

Romantisches Candellightdinner

Hallo Liebe Freunde unserer Glücksschmiede,

gestern habe ich meinen Mann richtig überraschen können, Mitte der Woche habe ich dies angekündigt und bis zuletzt habe ich es geschafft es für mich zu behalten! puh
Es ging in das Romantikhotel Bergergut in Afiesl, zu einem bezaubernden Candlelightdinner.

Das Ambiente ist einfach himmlisch um einen exquisiten Abend mit seinem Herzblatt zu feiern, ein Auszug aus unserer Speisefolge.

Kidney-Bohnen-Brotaufstrich

Schokokuchen vegan

Seitan-Laibchen

Knäckebrot selbstgemacht!

Gemüse-Einkauf

Willkommensvideo

Unsere Glücksschmiede-Teaser